Грудореберная часть с выделенными ребрами, выделенная по всей длине отруба, от свиных полутуш в шкуре. Верхняя граница — по линии отделения корейки , нижняя — по границе сосков. Толщина грудинки в тонкой части не менее 1,5 см. Обязательно чередование мышечной и жировой ткани. Не допустимы гематомы, включения костей, наличие сосков.
ООО МПК Атяшевский на постоянной основе реализует свиную разделку (Шейку, Карбонад, Окорок, Лопатку, ребра свиные, тримминги 50% и 80%) как в охлажденном , так и в замороженном виде.
Условия: договор, безналичный расчет, 100% предоплата, самовывоз (возможна помощь в доставке за счет Покупателя).